Цены на Кубе на еду: сколько стоят продукты и алкоголь

Если кто-то скажет вам, что еда на Кубе однообразная и невкусная, то, вероятно, этот человек провел все время в курортном отеле «все включено». На самом деле, на Кубе есть много вкусных блюд, которые вы можете попробовать, но, конечно, многие отдыхающие в отелях Варадеро и других популярных курортных районах Кубы туристы не желают тратить на еду дополнительные деньги.

Если вы из тех, кто собирается на Кубу самостоятельно или просто хочет попробовать местные блюда, несмотря на проживание в отеле «все включено», то данная статья должна вас заинтересовать. Пришло время развенчать общие заблуждения, связанные с едой на Кубе и рассказать о том, сколько стоит поесть в этой стране.

Частные рестораны

В наши дни на Кубе уже имеется большое количество частных ресторанов, которые здесь называются паладары. Кубинцам было разрешено иметь законное владение и управлять собственными ресторанами с 2011 года, и за несколько лет частные рестораны появились повсюду в этой стране.

Если вы хотите сэкономить деньги на еде, то посещение частного ресторана будет хорошей идеей, так как в государственных ресторанах цены на еду обычно заметно выше. Кроме того, в частных ресторанах нередко можно отведать какие-то уникальные блюда из свежей рыбы и морепродуктов, которые нельзя найти в государственных заведениях.

Несколько выдающихся кубинских блюд, которые вы можете отведать в частных ресторанах, это ропа бьеха (тушеная и измельченная говядина с томатным соусом и специями), паэлья (кубинская версия испанского блюда, иногда подается в глиняном горшке), ленчон асадо (пряная жареная свинина) и энчиладо (рыбное блюдо, приготовленное в вине и пряном томатном соусе).

В Гаване есть множество частных ресторанов. Цены в них, в целом, не очень высокие, хотя выше, чем во многих других регионах Кубы. Например, ропа бьеха здесь стоит в среднем 8 кук, тогда как аналогичное блюдо в Камагуэе обходится в 4-5 кука. В том же городе мне удалось отведать лазанью, спагетти и пиццу по цене в районе 2,5 кук за каждое блюдо.

В целом, в отношении частных ресторанов на Кубе действует одно простое правило — чем они дальше от туристических центров, тем ниже в них цены на еду.

Еда в частном доме

Цены на еду на Кубе могут вас приятно удивить, если вы остановитесь в частном доме (каса). В таких домах вам могут приготовить аутентичные домашние кубинские блюда. Многие кубинцы — отличные повара, но у них не было шанса открыть ресторан из-за ограничений, наложенных правительством и / или ограниченных финансовых возможностей. В частных домах вы можете всего за 5-10 кук получить накрытый разными блюдами стол. Как правило, завтрак уже включен в стоимость проживания в касе. Ожидайте, что на завтрак вам подадут свежий фруктовый сок (гуава, манго и т. д.), яйца по вашему выбору, мягкий хлеб, домашнее варенье и кусочки тропических фруктов. Кроме того, почти всегда предлагается крепкий кубинский кофе.

Если вы хотите пообедать или поужинать в касе, то вам нужно уведомить хозяев заранее, чтобы они могли купить все необходимые свежие ингредиенты. Конечно, в разных частных домах блюда могут отличаться, но общее здесь то, что на столе будет много белка, такого как морепродукты, тушеная курица и жареная свинина. В качестве гарниров обычно подаются черные бобы с кинзой, белым рисом, восхитительной запеченной юкой с маслом и чесноком и салат из зелени.

Песо-еда

Вы, вероятно, уже задаетесь вопросом: «Что это такое, песо-еда?». Начать нужно с того, что на Кубе есть два вида валюты: CUC и CUP. О валюте уже рассказывалось в отельной статье на этом сайте.

Говоря о песо-еде, я имею в виду еду, которая предлагается в небольших магазинах по всей стране, которые принимают валюту CUP (национальная валюта). 1 CUP = 0,04 CUC. Эти продукты очень дешевые, и если вы имеете очень ограниченный бюджет, то можете питаться песо-едой, тратя на это не более 3 кук в день. Но расплачиваться, конечно, вам придется валютой CUP, которую стоит приобрести заранее. Некоторые продукты, которые вы можете купить на CUP (песо), включают: свежий фруктовый сок (1-2 песо), сэндвич с яйцом и сыром (9 песо), сок из сахарного тростника (1 песо), свинина и рисовая мука (36 песо), пицца (6-30 песо), мороженое (1 песо), кофе (1 песо), пиво (12-15 песо).

Государственные рестораны

Еще не так давно у путешественников был в основном один единственный вариант для приема пищи — рестораны, которые управляются кубинским правительством. Еда и обслуживание в таких ресторанах, в целом, немного хуже, чем в частных ресторанах, а цены на блюда варьируются от 4 до 12 CUC. Многие такие рестораны принимают оплату в CUP, особенно за пределами Гаваны или других туристических мест.

Кафетерии

Кафетерии на Кубе это типичные рестораны быстрого питания в помещении. В таких заведениях можно купить гамбургеры, сэндвичи и блюда из риса и бобов. Цены почти всегда обозначены в CUP, и стоимость блюд составляет около 20-40 CUP. Многие из кафетериев открыты 24 часа в сутки, поэтому некоторые путешественники иногда коротают в них ночи.

Уличные забегаловки

Сколько стоит еда на Кубе в забегаловках? На самом деле, цены на еду в таких местах не очень-то низкие, но все же желающие сэкономить на еде путешественники часто покупают пищу в таких места.

На Кубе есть множество уличных киосков, стендов или просто людей с корзинами или тачками. Типичная уличная забегаловка продает пиццу, бутерброды с ветчиной и другие закуски. Торговцы с тележками часто продают коробки с готовыми классическими кубинскими блюдами, состоящими из мяса, риса и бобов. Эти блюда очень просты в приготовлении, но зато позволяют вам наесться всего за 8-20 CUP. Некоторые торговцы также продают на улице арахис, завернутый в кулек, мороженое и другие закуски и сладости. Уличные продавцы всегда указывают цену в CUP, но если у вас есть только CUC, то они примут эту валюту, а сдачу дадут в CUP.

Цены на напитки и алкоголь

На Кубе жарко, поэтому вам часто будет хотеться пить. Вы не сможете пить воду из-под крана в этой стране, так как она очень грязная. Цены на воду на Кубе, к сожалению, довольно высокие, а не удивляйтесь, если даже за маленькую бутылку воды объемом 500 мл вам придется заплатить 1 кук.

Зато другие напитки на Кубе довольно дешевые. Например, местное пиво стоит примерно  кук и не более 2 кук в ресторане. Коктейли в большинстве ресторанов стоят 2-3 кука, а местный недорогй ром продается по цене не более 1 кука за стопку.

Расходы на питание

Справедливости ради стоит сказать, что цены на еду на Кубе сильно различаются. Соответственно, могут сильно различаться ваши затраты на питание. Если вы едите строго песо-еду, то можете тратить на питание всего 2-3 кука в день, но вам вряд ли понравиться постоянно есть такую еду. Если вы пойдете в ресторан, то заплатите от 8 до 15 кук за один прием пищи.

Хотя кубинская кухня не так известна или признана на международном уровне, как, скажем, мексиканская, индийская или итальянская кухня, на самом деле блюда кубинской кухни довольно вкусные, дешевые и очень разнообразные.